大豆异黄酮大家都知道是什么吗，是一种营养物质，一般在豆制品中比较多见，那么富含大豆异黄酮的食物有哪些呢？下面小编给大家简单介绍一下。
异黄酮是黄酮类化合物之一，主要存在于豆科植物中。大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一种次生代谢产物。含有大豆异黄酮的食物主要有，大豆及各种豆制品，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等。豆芽：日本食品科学家的研究证实，大豆的刚刚发育的胚芽中，异黄酮的含量与活性高。

大豆异黄酮为大豆生长中形成的一类次级代谢产物，但并不代表只有大豆中才含有这种物质，据统计，大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中，其中以小麦、扁豆、大豆以及豆制品居多。

以上是小编给大家简单介绍了富含大豆异黄酮的食物有哪些，方便大家了解。